Obento
Chiunque sa che si può conquistare una persona anche attraverso lo stomaco. Vi presentiamo in questa idea un modo originale e divertente per farlo senza dover ricorrere agli strani esperimenti culinari con cui ci deliziano spesso Ferrán Adriá e compagnia.
L'Obento è un'arte giapponese che consiste nel preparare cibo da portare via in modo che non solo possa essere mangiato con la bocca ma anche con gli occhi. La presentazione è ciò che caratterizza l'obento: i colori e le texture si mescolano in forme divertenti per deliziare i commensali.
In questa occasione non c'è modo migliore di spiegarci che mostrarvi alcune immagini che illustrino il concetto:
Come vedete si tratta di piatti davvero spettacolari alla vista e la cui preparazione non è eccessivamente complicata. Se volete vedere più figure vi consigliamo di fare una ricerca di immagini su Google usando come parola chiave "Obento".
Infine vi lasciamo un link in cui imparerete a fare i vostri primi passi nell'arte dell'obento, in particolare si tratta di un simpatico tutorial per fare animaletti con i wurstel:
http://www.itoham.co.jp/cook/vienna/index.html
Il sito è in giapponese, ma se cliccate sull'animaletto che volete imparare a fare sarete portati a una pagina in cui un video mostra passo passo il procedimento per la sua creazione.
Buon appetito!